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2024-11-09 08:03:33
粉丝粉条是传统美食粉条机器,据史记记载已经有四百多年的历史了粉条机,传统的手工制粉方法简陋,需要添加明矾、凝胶等来保障粉丝的韧性和美貌,而,这些添加剂被消费者长期食用后会对身体造成不可逆的伤害,而民间流传“无矾不成粉”的说法另一些热爱吃粉条的朋友们进退两难。可是科学发展到今日,没有什么不可能的。只需运用科学的生产技术,就可以生产出工艺无需添加明矾的粉丝粉条。
该设备选用涂布铺浆工艺,从淀粉拌和入机到制品干粉丝粉条出机不需要使用明矾等增加剂粉条机器,无需开粉,无开粉废水排放,采用不锈钢材质,更保证了粉丝粉条质量。而且粉丝的成品率高,而食品安全法与环保法的相继出台与深入落实,给自动化粉丝生产线厂家一个机遇。
丽星该设备运用封闭制粉理念,无需另建冷库,摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤,自动化生产,卫生工作原理与其他设备的不同,其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
该设备采用涂布蒸熟技术,从淀粉和浆到干粉条出机实现封闭作业,工艺过程中不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,达到相关产业政策标准。这套机械规格多样,能实现竖/横切刀刀片随需调节,而且适用于多种薯类淀粉原料,可根据企业情况及原料的变更自由添加、拆除、更换不同设备。
开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等公司产品。
该设备配置主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
设备工艺流程
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
自动化粉丝粉条设备价格,不同客户问询的不同厂家给出的价格都是参差不齐的,没有一个固定值,其实影响价格的要素有许多,例如:
1,材质:不同的生产厂家对选材方面有很大的差异,丽星在粉丝加工设备材料选择方面,采用不锈钢,便于清理,产品品质、各项微生物以及理化指标均达到相关标准要求,实现了产品安全标准化。
2,设备型号:同样是制作粉条粉丝的设备,有挤出式粉条设备、漏瓢式设备还有涂布切割式粉条粉丝机。多种型号,多种款式,满足不同的加工要求,每种型号的设备报价都不同。
3,工艺结构:配置不同价格自然也不同,配置越高越贵反之配置低的价格就便宜。
4,厂家类型:这是很重要的一点,如果你一不小心选到中间商那价格就不一样了,所以选购之后多了解,多去厂家考察,对比。